Ierse Oester (2)

De Umami-oester heeft het beste van twee werelden: een volle schelp en overheerlijke smaak: hartig, zoet, romig, zilt en vol met pit en finesse. Deze smaak ontstaat doordat de van...

Deze verfijnde oesters komen – hoe kan het ook anders – uit Ierland. Het klimaat en koele zeewater zijn perfect voor deze soort. Ze worden in twee verschillende gebieden geoogst...